A Cantina Andanças está de regresso a esta edição e com várias novidades.
Este ano não contamos apenas com uma cantina, mas sim com duas Cantinas Andanças, dinamizadas por duas entidades locais e localizadas nas respectivas sedes: a Sociedade Recreativa Campinhense e o Centro Social e Paroquial do Sagrado Coração de Jesus do Campinho.
Nestas cantinas, os participantes do festival podem encontrar opções omnivoras e vegetarianas ao almoço e ao jantar e refeições completas [sopa, prato principal, bebida, pão e sobremesa], com produtos locais e a um preço justo. Cada refeição terá um valor de 12€.
Alinhadas com os princípios de produção e consumo do Festival Andanças, com objetivos idealizados de “zero desperdício”, procurando contribuir para um consumo e modos de vida mais sustentáveis, estas cantinas vão promover
◊ a redução do desperdício alimentar através da Dose Certa, sensibilizando as pessoas para se servirem apenas da quantidade de comida que irão consumir;
◊ o consumo de produtos locais, incentivando a produção nacional, a criatividade e os produtos e serviços mais sustentáveis e de qualidade;
◊ o Quilómetro Zero, procurando, sempre que possível, fornecedores locais, promovendo a economia local, mas também reduzindo a “pegada ecológica”, e custos desnecessários com a alimentação;
◊ o uso da Caneca, pois no Andanças não usamos loiça descartável – não há copos, nem pratos, nem talheres de plástico descartáveis. Há canecas reutilizáveis para cada participante e os pratos e talheres são lavados depois das refeições;
◊ a reciclagem como um hábito que já ganhou força na consciência de todos – no Andanças fazemos a recolha seletiva de resíduos para reciclagem. Os mini-ecopontos para embalagens estão espalhados por todo o recinto; os resíduos orgânicos são separados para compostagem local.