Ao criar a marca Casta Lusa em 2006, o objectivo foi olhar para os nossos sabores e tradições e modernizá-los, desenvolvendo uma apresentação contemporânea e adaptada ao estilo de vida actual.
O ponto de partida para o desenvolvimento de diversos produtos foi o chocolate belga, harmonizado com sabores reconhecidos, mundialmente, como nossos: o Vinho do Porto, o Vinho Moscatel, o Vinho da Madeira e tantos outros, passando pelas frutas, ervas aromáticas, especiarias, frutos secos e outros inesperados como o queijo ou o azeite.
Ao longo de mais de dez anos a Casta Lusa aventurou-se por diversos caminhos, para além do chocolate: Geleias de vinhos generosos, compotas de fruta da época combinadas com chocolate, uma colecção de Infusões onde se experimentou combinar o chocolate e vinagres de mel.
Procurou-se sempre incorporar matérias primas portuguesas e métodos de fabrico tradicionais. Actualmente a marca é reconhecida como Unidade Produtiva Artesanal, nos termos da legislação da EU.
Em Julho de 2013 a Casta Lusa abriu a nossa Loja de Autor, a Toca do Chocolate, em Castelo de Vide, no Alto Alentejo, em plena Serra de São Mamede, onde o talento agita as papilas gustativas. Dos pequenos aos grandes prazeres, numa união com ingredientes simples e naturais, os sabores que encontra na Toca do Chocolate perduram para além do refinamento dos chocolates de origem e da diversidade de sabores dos bombons, das bebidas e da pastelaria. A chocolateria foi por diversas vezes premiada no Concurso de Chocolates Tradicionais promovido pela Feira Nacional de Agricultura, e ganhou também uma estrela no concurso Great Taste Award 2016.