Manuel Maneira traz ao Andanças o seu saber, que foi desenvolvendo numa relação de proximidade e observação da natureza. Irá partilhar, em três oficinas, diferentes técnicas por si desenvolvidas: pão cozido ao sol; manteiga com óleos de frutos secos e reflexologia, uma abordagem dos órgãos internos com base na planta dos pés.
Manuel Maneira, 79 anos, com experiência na construção civil, formado em radiologia, enfermagem e cerâmicas. Descobriu há 10 anos as verdadeiras vantagens e o gosto pela terra e pela agricultura, atividade que pratica hoje com bastante afinco.
