Demonstração prática e teórica de como se confecciona a Boleima de Maçã, típica de Castelo de Vide, assim como o bolo da massa e as queijadas de requeijão, doce muito solicitado na época festiva da Páscoa.
Teresa Bicho começou a sua experiência como boleira nas antigas casas abastadas da região. Porém quis ser audaz e arriscou montar o seu próprio negócio, dedicando-se, com sucesso, à confeção de bolos caseiros e tradicionais. Lúcilia Bicho, a sua filha herdou os seus ensinamentos, e é atualmente gestora do negócio que incluí também uma casa de antiguidades de seu nome "Casa D´Avózinha."
