Nesta oficina vai-se explorar a história do mel, desde os primórdios da apicultura e da habilidade do homem como apicultor, passando pela exemplificação das aplicações do mel, quer na estética, culinária ou polinização.
O gosto e interesse pela apicultura vem de família, uma vez que já os avós se dedicavam à atividade apícola tratando cortiços. Em 2009 procedeu à recuperação de algumas colmeias, um hobbie que depois se tornou num trabalho mais sério, ao qual agora se dedica a tempo inteiro.
