Uma conversa e oficina que revelam segredos sobre a produção do mel e a formação das colmeias, bem como a importância das abelhas na polinização. Também se discute a apicultura, a história e evolução da habilidade do homem ao lidar com as abelhas e ao explorar as diversas potencialidades nutricionais e estéticas deste verdadeiro néctar da natureza.
Manuel e Filipe Velez partilham o gosto e interesse pela apicultura, herdado familiarmente, pois já os seus avós tinham atividade apÃcola como tratadores de cortiços. Desde 2009 têm procedido à recuperação de algumas colmeias, dedicando-lhes muito do seu esforço e dedicação.
