Manuel Maneira irá dinamizar três oficinas distintas: - Manteigas feitas com frutos secos oleaginosas; - Pão e bolos cozidos ao sol; - Reflexologia: Os órgãos internos com base na planta dos pés.
Manuel Maneira, 80 anos, com experiência na construção civil, formado em radiologia, enfermagem e cerâmicas. Descobriu há 10 anos as verdadeiras vantagens e o gosto pela terra e pela agricultura, atividade que pratica hoje com bastante afinco.