Programação
Ver confeccionar Rebuçados de Ovos Moles de Nisa com Preciosa Dias
Os rebuçados de ovos são um doce conventual, secular, típico da região de Portalegre, onde havia um grande número de conventos.
São confeccionados com três ingredientes: gema de ovo, açúcar e água.

Devido ao espaço reduzido, é necessária inscrição prévia nas actividades de Programação Local. A inscrição deve ser feita na Barraquinha de Informações, entre as 08h00 e as 21h00.

Horário

Quarta \ Wednesday
Horário: 11:30 até 13:00
Espaço: LOCAL 7 - Cozinha do Centro Municipal de Cultura, Rua da Torrinha
Actividade: Ver confeccionar Rebuçados de Ovos Moles de Nisa com Preciosa Dias
Biografia
Chamo-me Preciosa Dias, nasci em 1972 na vila de Nisa, nordeste alentejano. Sou filha de uma transmontana e de um ribatejano.
Aprendi a fazer os rebuçados de ovos por volta de 1984 quando a minha mãe era professora em Arez, localidade do concelho de Nisa e uma colega de Gáfete lhe ensinou.
Desde essa altura que em casa se tornou tradição fazer os rebuçados de ovos, sempre para oferecer, já que era um doce muito apreciado pelos nossos amigos.
No início dos anos 90 fui para Lisboa fazer estudos superiores em Serviço Social e muitos anos depois em Ciências da Educação, área de Educação de Adultos. Trabalhei em entidades privadas e públicas como técnica superior e também fui formadora de jovens e adultos. Em 2012 fiquei desempregada e tenho-me dedicado à divulgação e confecção dos rebuçados através de vários eventos em que vou participando.

Organização:
Best Non-Music Festival:
A PédeXumbo é uma Estrutura Financiada por:
Em colaboração com:
Projeto Co-financiado por:
Parceiros Locais:
Parceiros de Programação:
Parceiros de Mobilidade Sustentável:
Parceiros de Comunicação:
Rádio Oficial:
Parceiros saúde: