Oficina de Cheiros e Sabores com Isabel Carita, Helena Patrício & Cristina Santos
A base para este workshop são produtos comuns em qualquer cozinha tradicional portuguesa.O azeite, típico desta região. O vinagre que também muita gente produz em casa, e o sal, oriundo dos nossos mares. Estes produtos do quotidiano podem ser enriquecidos, o sabor e os aromas alterados através de ervas aromáticas, frutos, etc..
As conservas hortícolas, nomeadamente os pickles são feitos com legumes cortados colocados em frascos com vinagres e outros aromas. Venha aprender, de forma simples, a experimentar estes produtos.