Akdeniz é composto por Lucía García Rincón (violino, kickbox, percursão corporal e voz)  e Francesco Palmeri (guitarra, voz, bandolim, Kickbox). Em 2014 esta dupla conheceu-se em Madrid e em 2015 começaram a tocar juntos. No primeiro ano tocaram apenas em Madrid, mas em 2016 levaram a sua música além fronteiras e tocaram no XIX Fest-i-ball em Lisboa, em Turin no Liberi Danzatori, em Burgos no Crisol de Cuerdas.
Em 2017 fizeram a sua primeira digressão em Itália, tocando em locais como Brescia, Turim e Milão.