Programa
COGUS Oficina de Cultivo de Cogumelos
A Cogus é um projecto que pretende valorizar desperdício e sub-produtos agrícolas através do cultivo de cogumelos 
Biografia
Fernando, do Fundão, começou por cultivar cogumelos como um hobby. Quando percebeu o potencial, agarrou a oportunidade e transformou esta paixão no seu emprego. Todas as técnicas que usa, visam o reaproveitamento de materiais que, de outra forma, teriam o lixo como destino.
Tem experiência no cultivo de cogumelos em rolhas de cortiça, serradura, palha, cascas de frutos secos, roupa, listas telefónicas, etc.
Desenvolveu uma técnica de cultivo a partir de resíduos urbanos: borra de café e cartão.
Deste processo, desenvolveu a CogusBox: um kit doméstico de produção que recicla borras de café e cartão, transformando-os em cogumelos!
Quando deixa de produzir, usa-se o substrato e a caixa para fertilizar as plantas horta/jardim.
E como o saco é reciclável, produz-se zero desperdício.
Para ir mais longe, Fernando quer fazer com que os subprodutos desta actividade, ajudem a resolver mais problemas e, não somente, fechar o ciclo: há cogumelos que descontaminam solos de bactérias, pesticidas e até petróleo!

Horário

Segunda \ Monday
Horário: 11:00 até 12:30
Espaço: Atividades Paralelas 3
Actividade: Oficina de Micologia Orgânica Fernando Castro
Terça \ Tuesday
Horário: 11:00 até 13:00
Espaço: Actividades Paralelas 2
Actividade: Oficina de Micologia Orgânica Fernando Castro
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