Programa
Fazer Boleima na Casa de Chá Belmira
A boleima é um doce tradicional da região do Alto Alentejo, sendo característica de Castelo de Vide a Boleima de maçã, que aprenderemos a confeccionar nesta oficina. A boleima é, alegadamente, uma derivação do Bolo de Massa, introduzido na região pelos Judeus como uma recordação do pão ázimo que comiam durante a Páscoa, antes da fuga de Israel.

Devido ao espaço reduzido, é necessária inscrição prévia nas actividades de Programação Local. A inscrição deve ser feita na Barraquinha de Informações, entre as 08h00 e as 21h00.
Biografia
A "Casa de chá Belmira" é um estabelecimento especificamente destinado ao fabrico de bolos regionais e tradicionais de Castelo de Vide, onde diariamente trabalham Belmira e Elisa, mãe e filha. Todos os bolos para venda são de fabrico próprio no estabelecimento.

Horário

Quinta \ Thursday
Horário: 11:30 até 13:00
Espaço: LOCAL 6 - Casa de Chá Belmira, Rua Almeida Sarzedas 31
Actividade: Fazer Boleima na Casa de Chá Belmira
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