Programa
Bolos Regionais com Sofia Borba
O Projeto Forno - Bolos Regionais será desenvolvido por Sofia Borba durante três sessões. Uma primeira que consistirá na elaboração da típica boleima de açúcar, canela e maçã. A segunda sessão, sobre a produção de bolo da massa e, por ultimo, a terceira sessão acerca do bolo finto.
Biografia
Sofia Borba é boleira há 5 anos e confecciona bolos tradicionais alentejanos como a boleima, o bolo finto, as queijadas, o bolo da massa, biscoitos (escaldados, de manteiga, de vinho, de passas e cereais, entre outros) que vende na sua loja SOFIA aberta ao publico na Carreira de Cima em Castelo de vide. 

Horário

Quarta \ Wednesday
Horário: 17:30 até 19:00
Espaço: ACTIVIDADES LOCAIS - FORNO
Actividade: Bolos Regionais - Boleima - Sofia Borba
Sábado \ Saturday
Horário: 17:30 até 19:00
Espaço: ACTIVIDADES LOCAIS - FORNO
Actividade: Bolos Regionais - Bolo da massa - Sofia Borba
Segunda \ Monday
Horário: 17:30 até 19:00
Espaço: ACTIVIDADES LOCAIS - FORNO
Actividade: Bolos Regionais - Bolo finto - Sofia Borba
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