Alimentação
Cantina Andanças: a dança de sabores num novo espaço

À semelhança da última edição, 2014 também promete Cantina Andanças com grande variedade de pratos, adequados a todos, mesmo a crianças.
Como já é habitual, os alimentos serão preferencialmente regionais e biológicos e, durante um dia, o menu será mesmo Km Zero, com todos os ingredientes produzidos num raio de 20 km.  Provavelmente não haverá arroz... Comeremos batata!

Refeições:
  • Refeições tradicionais e vegetarianas
  • Capacidade: 3.000/refeição
Preços:
  • Pequeno-almoço: 2,00 € || venda antecipada: 1,80€
  • Almoço / Jantar: 6,00 € * || venda antecipada: 5,20€
Poderá também utilizar a infraestrutura de cozinha do campista para confecionar as suas refeições. Esta cozinha só dispõe de lava louças, mesas e local para grelhados. Poderá usufruir ainda de diversas tasquinhas e restaurantes dentro do recinto do festival e de uma mercearia para comprar alimentos. Andanças na Alimentação:
[ ± ] Alimentação como um Todo
O que nos alimenta é fruto de uma troca que mantemos com o que nos rodeia, em consciência da importância que esse alimento tem para com o nosso bem estar, de modo a nos permitir viver na plenitude do nosso ser. Para além dos alimentos sólidos que nos dá a Mãe Natureza, vivemos de estados energéticos pouco palpáveis que nos permitem assimilar emoções e sentimentos que nos preenchem o outro lado da vida. A nossa “alimentação” pode melhorar a nossa energia, vitalidade e flexibilidade assim como o nosso bem estar mental e criatividade. O estar bem nutrido permite-nos desenvolver as nossas capacidades intuitivas, instintivas, intelectuais e consente-nos chegar a níveis mais elevados de crescimento espiritual. Relevamos saúde se estivermos em sintonia com o que sentimos, pensamos, dizemos e fazemos, numa consciência e aceitação com o que nos envolve. O aspeto espiritual da alimentação compreende a escolha, a preparação, a aceitação e o ato de mastigar a comida. O alimento que é selecionado com cuidado, preparado com amor, aceite com gratidão e ingerido com pureza, torna-se um tônico para a alma e para o corpo. O ingrediente básico é a consciência. Onde a consciência é limpa, preenchida com amor e desapego, a comida é purificada e isso também purifica o corpo. Como resultado, a mente torna-se limpa, ficando livre de desejos e da atração aos órgãos dos sentidos. Importa também referir, que nessa escolha, é necessário flexibilidade e reajuste a cada momento em que vivemos. Alimente-se num todo, tirando partido de cada parte. Consuma alimentos saudáveis, de produção biológica e sazonal, com diversidade e de preferência não transformados, integrais. Reduza a sua pegada ecológica! Seja grato a quem semeia, colhe e prepara os alimentos! Opte por um estilo de vida simples e descontraído, faça desporto, dance, sobretudo partilhe e dê amor a quem o rodeia. Temos o livre arbítrio para escolhermos comer e viver como quisermos, mas há uma responsabilidade inerente a cada uma das escolhas que fazemos. Não existem alimentos proibidos mas existe um critério individual a partir do qual podemos escolher duma forma mais responsável e consciente. A nossa saúde e a felicidade começam em cada um de nós, e as nossas vidas são em grande parte, um reflexo das nossas escolhas e prioridades. (Margarida Lopes e André Tereso)
[ ± ] Retrospetiva de sabores
A primeira cantina do Andanças foi na Fraguinha (2ª edição do festival, em 1997) e previa servir 30 a 40 refeições. Os vegetarianos contavam ter assegurada pelo menos a sopa, contudo no primeiro dia a cozinheira fez canja! Com muitas peripécias, no ano seguinte já existia uma opção vegetariana "tradicional"... O festival viajou para Carvalhais, a evolução foi constante. Em 2013 o Andanças muda de casa e em Castelo de Vide reinventa-se a Cantina Andanças...
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