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Concertos Andanças'2013
Albaluna
19 TO 25 AUG'13
Program

Oficina - Boleima de Maçã

Secção artística: ALÉM'CORPO - Gastronomia
Sinopse: A boleima é um doce tradicional do Norte Alentejo. A de maçã é característica de Castelo de Vide. Derivam do “bolo da massa” que, por sua vez surgiu do pão ázimo judaico. O bolo judeu é unicamente confecionado com farinha, água, sal e azeite. Ao longo da história, e em ocasiões de festa, começa-se a juntar açúcar, canela, maçã e fermento a esta receita, surgindo a boleima, tão apreciada nos dias de hoje.
20 August
Horas: 17:45h até 19:15h
Espaço: Forno
Secção artística: ALÉM'CORPO - Gastronomia
Programa sujeito a alterações


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Andanças is a festival organized by PédeXumbo:
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